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食用菌加鸡胸肉，营养搭配！不沾油腻，清香健康！
24分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 金针菇洗净，从中间切一刀，用开水烫一下待用
2/6 鸡胸肉切丝，在锅中用开水焯一下，捞出待用
3/6 火腿肠切丝
4/6 另起锅加500克清水，依次加入鸡肉丝，金针菇，煮开3分钟
5/6 加精盐，鸡粉，胡椒粉，加入火腿肠丝，煮个开锅
6/6 用水淀粉勾薄芡，加上香油，用黄瓜丝点缀一下出锅
鸡胸肉用水焯一下去腥，不用料酒和其它原料，整个操作过程不沾油，只加少许香油提味，所以更健康！水淀粉也就是用适量清水泡好的淀粉！
