保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 84收藏
独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.2万
蛋清很好打发，但是消泡也很快，速度要快
45分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/7 准备食材
2/7 蛋清中加入两滴白醋，或者柠檬汁，高速打发，分三次加入淀粉
3/7 加入奶粉，切拌
4/7 切拌好，倒入裱花袋，，烤箱预热100度10分钟，挤豆子，大小均匀即可
5/7 放入烤箱，上下火90度60分钟
6/7 豆子烤好啦
7/7 冷却后装进密封的盒子里，尽快吃完哦
豆子一定要挤均匀，不然有的就会不熟，每个烤箱的温度都不一样，一定看着点 别胡了
