蛋黄溶豆的做法_菜谱_香哈网
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蛋黄溶豆
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蛋黄溶豆

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独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.2万

7个月以上的宝宝辅食,营养,入口即化,宝宝喜欢吃。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋蛋黄蛋白分离,取蛋黄45克、准备奶粉、糖,

    1/17 鸡蛋蛋黄蛋白分离,取蛋黄45克、准备奶粉、糖,

  • 准备烤盘,烘焙纸

    2/17 准备烤盘,烘焙纸

  • 准备裱花袋

    3/17 准备裱花袋

  • 准备干净空罐

    4/17 准备干净空罐

  • 蛋黄倒入大点碗内

    5/17 蛋黄倒入大点碗内

  • 放糖,用打蛋器打至蛋棒能挂糊

    6/17 放糖,用打蛋器打至蛋棒能挂糊

  • 倒入奶粉切拌(不要转圈拌)拌至糊细腻

    7/17 倒入奶粉切拌(不要转圈拌)拌至糊细腻

  • 一次性裱花袋放入空杯子内,准备剪刀

    8/17 一次性裱花袋放入空杯子内,准备剪刀

  • 把切拌好的糊倒入裱花袋内

    9/17 把切拌好的糊倒入裱花袋内

  • 裱花袋尖头用剪刀剪个小口

    10/17 裱花袋尖头用剪刀剪个小口

  • 然后挤成一分大的圆个挤在烤盘内,看图

    11/17 然后挤成一分大的圆个挤在烤盘内,看图

  • 烤箱预热5分钟,放入挤好溶豆胚子的烤盘,开上下火,100度,烤85分钟

    12/17 烤箱预热5分钟,放入挤好溶豆胚子的烤盘,开上下火,100度,烤85分钟

  • 烤好出炉的溶豆

    13/17 烤好出炉的溶豆

  • 一般烤到不粘烘焙纸

    14/17 一般烤到不粘烘焙纸

  • 成品图一张

    15/17 成品图一张

  • 冷却后装瓶

    16/17 冷却后装瓶

  • 随时可以给宝宝吃了

    17/17 随时可以给宝宝吃了

  • 小贴士

    糖粉没有可以用绵白糖,也可以不放糖,蛋黄放入糖后打好放入奶粉后必须切拌,拌至无颗粒,烘烤时间要根据烤箱功率定,溶豆不粘烘焙纸即可

    作者: 木子屋

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