婴儿蛋黄溶豆的做法_菜谱_香哈网
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婴儿蛋黄溶豆
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婴儿蛋黄溶豆

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蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族,也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色,就是因为它含有核黄素,而核黄素就是维生素B2,它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。 各种微量元素也一样集中在蛋黄中。蛋黄中有大量的磷,还有不少的铁。同时,鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄,而卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以,婴儿的第一种辅食,往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益。

作者: So明儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 蛋黄放入打蛋盆打发

    1/5 蛋黄放入打蛋盆打发

  • 筛入奶粉搅拌均匀

    2/5 筛入奶粉搅拌均匀

  • 装入裱花袋

    3/5 装入裱花袋

  • 油纸提前放入烤盘,烤箱100度预热,挤在烤盘上。

    4/5 油纸提前放入烤盘,烤箱100度预热,挤在烤盘上。

  • 100度中层10分钟就可以了。溶豆特别快熟,所以不要离开烤箱哦,熟透的溶豆会自动在油纸上脱落,如果还是粘在油纸上的那是还未熟透,再烤一会就可以了,注意不要离开哦,观察颜色的变化,毕竟是宝宝吃的,所以不要过火了哦。

    5/5 100度中层10分钟就可以了。溶豆特别快熟,所以不要离开烤箱哦,熟透的溶豆会自动在油纸上脱落,如果还是粘在油纸上的那是还未熟透,再烤一会就可以了,注意不要离开哦,观察颜色的变化,毕竟是宝宝吃的,所以不要过火了哦。

  • 小贴士

    100度中层10分钟就可以了。溶豆特别快熟,所以不要离开烤箱哦,熟透的溶豆会自动在油纸上脱落,如果还是粘在油纸上的那是还未熟透,再烤一会就可以了,注意不要离开哦,观察颜色的变化,毕竟是宝宝吃的,所以不要过火了哦。温度按自家烤箱脾气而定。

    作者: So明儿

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