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宝宝的奶奶和姑姑总是想给宝宝买小馒头吃，可是里面添加剂实在是让我不放心，于是就尝试做了蛋黄溶豆，真的入口即化，而且一岁以前的宝宝最好不要吃蛋清，所以这款蛋黄溶豆非常适合一岁以内的宝宝食用，只要是添加辅食的宝宝都可以吃了，只不过刚刚开始添加辅食的宝宝要少吃一点，慢慢来。大一点的宝宝也是可以吃的哦。 第一次写菜谱，有不足之处各位哈友提意见哦。虽然是第一次写菜谱，但是我已经做过很多次了，每次都很成功哦，宝宝也特别爱吃。自从做了蛋黄溶豆之后，婆婆再也没有想买小馒头的念头了，哈哈，还是很有成就感的。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 蛋黄4个放在底比较小的大碗里，或者小打蛋盆里用电动打蛋器打发。
2/7 打至写“8”字不轻易消失即可。
3/7 加入奶粉，拌匀。
4/7 拌匀到这种程度就可以了，很快就可以拌匀。
5/7 将蛋黄糊装进裱花袋，把裱花袋剪一个很小很小的孔。
6/7 烤盘铺上油纸，将蛋黄糊挤到烤盘上，挤成一个一个的小溶豆，挤大约比黄豆大一些。(我每次挤都是越挤越大，哈哈)。挤到一半的时候(如果挤的比较慢，可以挤一大半的时候)，开始预热烤箱，80度5-10分钟。
7/7 烤盘入烤箱中层，80度20分钟。出炉，是不是烤出来美美哒。
1.鸡蛋大一点的话可以用3个蛋黄，小一点就用4个。
2.裱花袋的孔不要剪的太大了，要不然容易挤的太大。
3.挤的时候挤成比黄豆大些就可以了，不要太大了，太大不容易熟，如果不小心挤大了，可以延长时间，20分钟的时候可以开一下烤箱门用手轻轻按一下溶豆，如果软软的就是还没熟透。不过，还是建议不要挤大了，容易烤过了。最后几分钟要一直看着，很容易烤糊了。
4.烤箱80度是我家的烤箱温度，每家烤箱脾气不一样，可以自行调整，我家的烤箱应该偏高10度左右。
