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蛋黄溶豆
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蛋黄溶豆

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独家 · 1834浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.5万

做的时候要有耐心

作者: 岐津桂25
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 将蛋黄和柠檬汁用打蛋器快速打发,有自动打蛋器或者厨师机最好,打至粘稠可以挂起

    1/7 将蛋黄和柠檬汁用打蛋器快速打发,有自动打蛋器或者厨师机最好,打至粘稠可以挂起

  • 加入奶粉

    2/7 加入奶粉

  • 加入猪肝粉拌匀加入适量油

    3/7 加入猪肝粉拌匀加入适量油

  • 烤盘垫油纸用裱花袋挤出小圆点挤的时候要有点耐心,如果是小烤箱就少做点哦

    4/7 烤盘垫油纸用裱花袋挤出小圆点挤的时候要有点耐心,如果是小烤箱就少做点哦

  • 烤箱预热120℃,10分钟

    5/7 烤箱预热120℃,10分钟

  • 取出,冷却2分钟,100℃再考3分钟左右,手摸上去硬了就可以了。脱模用密封罐装好

    6/7 取出,冷却2分钟,100℃再考3分钟左右,手摸上去硬了就可以了。脱模用密封罐装好

  • 美味又营养的婴儿小零食就做好了

    7/7 美味又营养的婴儿小零食就做好了

  • 小贴士

    打发是关键。加入柠檬可以去腥,没有也可以不加。

    作者: 岐津桂25

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