纯手工自制酸奶的做法_菜谱_香哈网
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纯手工自制酸奶
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纯手工自制酸奶

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超级简单的懒人做法 好吃细腻 比外面买划算没有添加剂

作者: 望仔吖_MBoe
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 白开温水➕白砂糖调制800ml

    1/6 白开温水➕白砂糖调制800ml

  • 放入OZ奶粉

    2/6 放入OZ奶粉

  •  搅拌均匀

    3/6 搅拌均匀

  • 加入菌粉 搅拌均匀

    4/6 加入菌粉 搅拌均匀

  • 放入酸奶机,插上电源

    5/6 放入酸奶机,插上电源

  • 8小时后呈豆腐一样细腻就好啦

    6/6 8小时后呈豆腐一样细腻就好啦

  • 小贴士

    1⃣放入菌粉时水不烫手了就好,因为太烫会杀死活性菌,无法发酵成功
    2⃣奶粉一次性倒入 会容易搅拌均匀更细腻
    3⃣加入菌粉散开点
    4⃣是先调好白砂糖➕水到800ml,不是总共‼️
    5⃣奶粉少了或者水多了,就是好了以后不会这么固形 会嫩一些
    6⃣发酵时间越长越算,一般是8小时 夏季炎热6小时,冬季寒冷10小时即可
    7⃣可以把白开水换成水果汁或者直接水果放在酸奶上面 口感更好更丰富
    8⃣放入冷藏一下 更好吃
    9⃣食用方法 可以勺子吃 也可以搅拌一下吸管吸

    作者: 望仔吖_MBoe

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