自制手工酸奶的做法_菜谱_香哈网
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自制手工酸奶
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自制手工酸奶

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作者: 红娟酱00
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 消毒容器和锅,以免杂菌影响酸奶发酵

    1/9 消毒容器和锅,以免杂菌影响酸奶发酵

  • 牛奶倒入细砂糖搅拌至融化

    2/9 牛奶倒入细砂糖搅拌至融化

  • 加热到40度,没有温度计就数数吧,30秒左右

    3/9 加热到40度,没有温度计就数数吧,30秒左右

  • 倒入菌粉搅拌均匀

    4/9 倒入菌粉搅拌均匀

  • 放入酸奶机发酵6-8小时即可,没有酸奶机的话用烤箱发酵!

    5/9 放入酸奶机发酵6-8小时即可,没有酸奶机的话用烤箱发酵!

  • 做好的酸奶浓浓的,还可以做盆栽酸奶,来一包奥利奥

    6/9 做好的酸奶浓浓的,还可以做盆栽酸奶,来一包奥利奥

  • 夹心放进酸奶,饼干压碎

    7/9 夹心放进酸奶,饼干压碎

  • 放上饼干装饰下就完成拉

    8/9 放上饼干装饰下就完成拉

  • 还可以熬一些蓝莓酱加入酸奶,味道超级无敌棒,买来的酸奶根本不能比

    9/9 还可以熬一些蓝莓酱加入酸奶,味道超级无敌棒,买来的酸奶根本不能比

  • 小贴士

    建议用酸奶机,比较方便,发酵时间越长酸奶越厚,看自己的喜号拉,我用的是川秀老酸奶菌粉

    作者: 红娟酱00

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