家庭自制手工酸奶DIY的做法_菜谱_香哈网
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家庭自制手工酸奶DIY
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家庭自制手工酸奶DIY

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 酸奶不仅味道好,而且女人喝酸奶有很多好处,比如防止便秘、促进消化、提高免疫力、预防感染等等。有了酸奶机,做酸奶就变得容易了。但是要想做好酸奶,还是有很多小窍门的。

作者: 炎彬少爷AaC0
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 杀菌,清洗酸奶机,一定要用干净的开水烫洗,并擦干,不能有生水和油留在容器。必须要记住,这关乎酸奶的成功与否和口感。

    1/7 杀菌,清洗酸奶机,一定要用干净的开水烫洗,并擦干,不能有生水和油留在容器。必须要记住,这关乎酸奶的成功与否和口感。

  • 准备调配酸奶。有两种方法:1L纯牛奶+50ml原味酸奶,或者1L纯牛奶+1克酸奶菌粉。倒入酸奶内胆,推荐陶瓷的,材质好,用的安心,吃的放心。

    2/7 准备调配酸奶。有两种方法:1L纯牛奶+50ml原味酸奶,或者1L纯牛奶+1克酸奶菌粉。倒入酸奶内胆,推荐陶瓷的,材质好,用的安心,吃的放心。

  • 我这里用的是菌粉

    3/7 我这里用的是菌粉

  • 把菌粉倒入纯牛奶,用勺子充分搅拌2分钟,注意勺子不能有生水和油。

    4/7 把菌粉倒入纯牛奶,用勺子充分搅拌2分钟,注意勺子不能有生水和油。

  • 盖好酸奶机内胆盖子,放进酸奶机,夏天定时9个小时就够了。如果是用纯牛奶和酸奶一起做的话,只需要5到8小时就够了。

    5/7 盖好酸奶机内胆盖子,放进酸奶机,夏天定时9个小时就够了。如果是用纯牛奶和酸奶一起做的话,只需要5到8小时就够了。

  • 好了,晚上十点开始,第二天早晨七点就可以断电啦。酸奶成功喽,好像豆腐脑,有木有!很漂亮的哈。

    6/7 好了,晚上十点开始,第二天早晨七点就可以断电啦。酸奶成功喽,好像豆腐脑,有木有!很漂亮的哈。

  • 调整口感。这个时候你可以加入葡萄干,白砂糖,红枣,或者水果等适量,依据个人喜好添加就好了。可以直接吃,也可以放到冰箱里冷藏一下,口味会更好喔。其实酸奶制作很简单,掌握这些小诀窍,周末就可以在家美美哒吃手工酸奶啦,无添加,又安全卫生。建议饭后半小时到2小时的样子吃,能够促进消化,防止便秘,拿来敷脸也是很保湿哒。

    7/7 调整口感。这个时候你可以加入葡萄干,白砂糖,红枣,或者水果等适量,依据个人喜好添加就好了。可以直接吃,也可以放到冰箱里冷藏一下,口味会更好喔。其实酸奶制作很简单,掌握这些小诀窍,周末就可以在家美美哒吃手工酸奶啦,无添加,又安全卫生。建议饭后半小时到2小时的样子吃,能够促进消化,防止便秘,拿来敷脸也是很保湿哒。

  • 小贴士

    容器一定要用开水烫消毒,不能有生水和油。另外,注意酸奶调配比例。

    作者: 炎彬少爷AaC0

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