香酥小米锅巴的做法_菜谱_香哈网
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香酥小米锅巴
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香酥小米锅巴

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作者: lx212
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小米用温水泡2-3小时后倒点多余水分,留少部分即可

    1/6 小米用温水泡2-3小时后倒点多余水分,留少部分即可

  • 打入一个鸡蛋,加适量面粉揉成面团

    2/6 打入一个鸡蛋,加适量面粉揉成面团

  • 硅胶垫撒干面粉防止粘连,用擀面杖擀成薄片

    3/6 硅胶垫撒干面粉防止粘连,用擀面杖擀成薄片

  • 切成小块,可以用小叉子在上面叉上小孔

    4/6 切成小块,可以用小叉子在上面叉上小孔

  • 油温7成下锅炸至两面金黄

    5/6 油温7成下锅炸至两面金黄

  • 捞出趁热撒上孜然粉,辣椒面,食盐等放凉就行了

    6/6 捞出趁热撒上孜然粉,辣椒面,食盐等放凉就行了

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