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1/7 小米加水浸泡2个小时
2/7 清洗干净小米,大火蒸熟
3/7 放凉一会,加入黑胡椒、糯米粉、生抽、蚝油、盐、糖、鸡蛋调味,
4/7 搅拌均匀,没有什么特别,随便搅,均匀即可~
5/7 砧板铺上保鲜膜防沾,取适合的大小,擀成薄片,切成2cm的小方片
6/7 锅内煮热油,放入锅巴,炸至金黄即可~
7/7 成品~