虾仁培根菠萝披萨

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  1/8 把所有材料称重备用

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  2/8 先来做饼皮，把面粉称好放入盆中，加入白糖、盐、在把酵母放入碗中，加入110克温水融化，融化好的水倒入盆中用筷子搅拌一下用手揉成团，加入橄榄油继续揉成光滑面团

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  3/8 锅中加入热水，把揉好的面团放到蒸笼中盖上锅盖发酵至原来两倍大

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  4/8 发酵好的面团取出来排气盖上保鲜膜或湿布醒15分钟，醒好的面团擀成披萨盘一样大，把盘子刷点油，我的披萨盘是9寸的

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  5/8 把饼皮整理好，用叉子扎成小孔，刷上番茄酱，这时候可以预热烤箱210度

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  6/8 上面撒上芝士，铺上虾仁、培根块、玉米粒，上面在撒一层芝士，在加上洋葱、青椒、上面铺上菠萝块，最后上面在撒一层芝士

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  7/8 送进预热好的烤箱210度中层烤20分钟，烤好了拿出来放到网架上晾一下在切，免得烫到手

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  8/8 用专用的披萨刀切成块

小贴士

这款披萨主要的是菠萝和洋葱味十足，菠萝的香甜味和洋葱的甜味，口感特好

作者: 浩妈厨房

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