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包菜有好多的名字哦！就我知道的：甘蓝、圆白菜、大头菜、嘎哒白。还有其他名字么？
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/16 圆白菜切半
2/16 手撕成片，洗净控水备用
3/16 蒜切片干辣椒剪半，备用
4/16 鸡蛋打散，盐1g白胡椒粉少许
5/16 倒入少许白醋去腥
6/16 再倒入少许清水，这样鸡蛋更嫩
7/16 搅拌均匀
8/16 起锅烧油
9/16 油热下入鸡蛋液，
10/16 搅散，盛出备用
11/16 再倒入少许油，下午蒜片和干辣椒炒香
12/16 倒入圆白菜翻炒
13/16 炒至七八成熟放3g盐
14/16 半勺生抽
15/16 炒匀后倒入鸡蛋翻炒均匀
16/16 出锅
炒圆白菜时建议大火翻炒，这样不会出汁圆白菜口感会更好。
