6.9万点赞 ·
独家 · 5260浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.4万
用牛奶和的面,配上自己做的豆沙馅,再加上萌萌哒的造型,真是好看营养又好吃,孩子们特别喜欢吃!
1/15 红芸豆清洗干净用水浸泡24小时,再放入电压力锅,启动蹄筋程序
2/15 红芸豆出锅后趁热撒入15g白糖、15g糖桂花,搅拌均匀
3/15 用擀面杖将红芸豆压碎,做成豆沙馅备用
4/15 玻璃碗中放入150ml牛奶、3g酵母粉、3g白糖、250g面粉
5/15 搅拌成絮状
6/15 揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放到暖和的地方进行醒发
7/15 面团醒发至两倍大,取出放在案板上,揉匀排气
8/15 将揉好的面团擀成薄饼装,用喜欢的模具刻出饼胚
9/15 取一个爱心薄饼放入入豆沙馅,再放一个爱心饼
10/15 用叉子将两个爱心饼压实
11/15 用模具刻出一个小的胡萝卜爱心,放入做好的饼中心装饰
12/15 用同样的方法把剩下的豆沙饼做好
13/15 电饼铛刷少许油,放入饼胚,待煎至一面变色后翻面
14/15 待两面都变色,就可以出锅啦
15/15 成品图
1.红芸豆一定要提前用水泡好,否则很难煮烂
2.和面时要稍微调整奶量,保证面团不能太硬