蒜蓉粉丝生蚝的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝生蚝
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蒜蓉粉丝生蚝

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作者: 朝花夕拾2020
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 生蚝清水泡一小时

    1/8 生蚝清水泡一小时

  • 将壳去掉,把肉用勺子轻轻挖出来,放入盐,泡一刻钟

    2/8 将壳去掉,把肉用勺子轻轻挖出来,放入盐,泡一刻钟

  • 清水洗净,沥干水分

    3/8 清水洗净,沥干水分

  • 粉丝温水泡发

    4/8 粉丝温水泡发

  • 粉丝沥干水分,铺在盘子里,上面放生蚝

    5/8 粉丝沥干水分,铺在盘子里,上面放生蚝

  • 蒜切沫,放入油,酱油,耗油,蒸鱼豉油,调好

    6/8 蒜切沫,放入油,酱油,耗油,蒸鱼豉油,调好

  • 将料汁均匀洒上,放入锅中,水开后蒸十分钟

    7/8 将料汁均匀洒上,放入锅中,水开后蒸十分钟

  • 出锅,吃了几口,才想起来忘了拍照,

    8/8 出锅,吃了几口,才想起来忘了拍照,

  • 小贴士

    壳比较难刷,直接把壳都去掉了,肉一定要用盐水泡泡,多洗几遍,冲洗干净。

    作者: 朝花夕拾2020

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