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45分钟
红油味
中级
热菜
干锅
其他
1/9 龙虾清净备用。
2/9 准备食材：黄瓜、蒜苗、年糕、素肠、姜片、蒜瓣、葱。
3/9 锅里放油，烧致七成热，放入蒜瓣、蒜苗煸炒。
4/9 加入黄瓜煸炒。
5/9 加入素肠煸炒，起锅备用。
6/9 锅里放油，烧致七成热，放入姜片、香叶、八角、火锅底料、桂皮爆香。
7/9 放入龙虾煸炒，爆炒致变色。
8/9 放入第五步的食料，放入年糕，老抽、生抽鸡精、糖，大火煮10分钟，收汁。
9/9 装盘。
