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北国饭店招牌菜 蜜枣银心
15分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/10 准备好相应的材料
2/10 红枣洗净，加水泡软。
3/10 红枣去核，可以用以下小妙招快速去核。
4/10 去核后，在枣的表面划一小刀备用。
5/10 制作糯米粉团，温水慢慢加入糯米粉，揉成小团。
6/10 把小糯米粉团，塞入枣的中心，并两边挤压
7/10 装盘，上锅蒸15分钟。
8/10 锅中加水，烧开后依次加入白糖水淀粉。
不断搅拌，熬成透明的粘稠状即可。
9/10 将蒸好的红枣出锅装盘，
把煮好的糖浆，浇到红枣上，大功告成！
10/10 看一眼就能学会，你学废了吗？
1.糯米粉要加温水，并分次加入，避免一次性加太多。
2.蒸红枣的时候，注意分开，避免黏在一起。
