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对这种街边小吃我是没有抵抗力的,以前在广州小吃街上到处都是,在杭州呆了四五年,我硬是没有看到有,就算是去垃圾街那边也是吃不到想吃的,今天又是清闲的一天,所以还是自己动手比较靠谱,真的香得不得了。
1/14 土豆削皮,清洗干净,对半切开
2/14 土豆两边修整一下,因为我买的刮刀比较小,土豆太大了不合用
3/14 用刮刀刮成薄片
4/14 刮出来的土豆片是这样的
5/14 火腿肠去掉包装切成小段
6/14 取一片土豆片和一段火腿肠,火腿肠搭在土豆片的任意一端卷起
7/14 用牙签固定即可
8/14 热锅下油,油温烧到六七成热
9/14 把土豆串放入油锅里,炸至表面金黄即可捞出
10/14 捞起沥干油分
11/14 撒上孜然粉,抖拌均匀就可以食用了
12/14 倒入烤盘或者是大一点的盘
13/14 成品图
14/14 成品图