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上得了战场，也得下得了厨房。本人是一名因为老婆怀孕，才踏上这条美食之路，属于半路伙夫，做法并非专业，属于家常菜，不喜勿喷。— 90后，一场梦
1小时
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/15 里脊肉洗净切薄片（因为我家里没有里脊肉就用了后腿肉）
2/15 准备配菜（豆芽金针菇，适自己喜好而定）洗净
3/15 里脊肉放一个鸡蛋，两勺淀粉，一勺耗油，搅拌均匀
4/15 准备葱姜蒜辣椒切沫
5/15 锅底倒油，加热放姜蒜炒出香味
6/15 放入一勺豆瓣酱炒香
7/15 加入火锅底料翻炒加水（适最后盛盘而定）
8/15 水来加入配菜
9/15 配菜熟透捞出装盘
10/15 接上
11/15 下肉片，待肉片熟透继续捞出，装入配菜盘内
12/15 接上
13/15 剩余汤汁倒入盘内，撒上红（绿）椒，蒜末
14/15 另起货烧油，待油开，浇在水煮肉片里，放少许香菜。
15/15 成品
用心去烹饪，我做每一道菜的动力都来源于：老公，我想吃水煮肉， 加油。
