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1/7 姜蒜切碎
2/7 洋葱切碎，尖椒改刀切条
3/7 锅烧干放尖椒炒软
4/7 盛出备用
5/7 锅中放油将花椒，姜，蒜爆香放入洋葱尖椒翻炒
6/7 炒出香味放入猪头肉翻炒，放盐（鸡精）孜然翻炒入味
7/7 出锅装盘
第一步炒尖椒时可以放盐受热更均
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