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老少皆宜
1/7 姜蒜切成颗粒
2/7 胡萝卜切片放一小搓盐腌制
3/7 土豆切片,锅中放清水放入土豆片,水开关火捞出过凉水
4/7 锅中放油花椒姜蒜爆香
5/7 放入胡萝卜翻炒均匀
6/7 放入土豆片炒匀,放盐,生抽翻炒入味
7/7 出锅
喜欢吃脆脆的土豆片的朋友可以不焯水,直接用凉水浸泡出多余淀粉