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焖饭最大的特点就是做起来特别省事儿，吃起来特别好吃！焖饭可以帮你省去很多时间，菜切一切，稍微一炒一调味，将菜料倒入电饭煲中，盖上盖儿，按下煮饭键，然后你就可以想干啥干啥去了。就和平时蒸米饭一样，不用在一旁守着，不用担心会不会扑锅，糊锅，等饭蒸好了，开盖就可以吃了，菜、肉、米饭一锅出。
28分钟
家常味
中级
主食
焖
其他
1/7 准备食材。
2/7 茄子切小段。
3/7 香肠切片。
4/7 电饭锅里放油1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺和大米搅拌均匀。
5/7 茄子、香肠、玉米粒放在大米上面。
6/7 加入适量的清水，按煮饭。
7/7 成品图。
ღ小贴士
1、水加多少合适？
以刚刚没过食材为宜，或者可以在在下菜之前就先加入水，只需要加入和平时做饭一样的水就可以了。
2、什么时候需要减少加水？
遇到水分比较多的食材，需要减少水量，比如番茄、鲜虾之类的。
3、肉类需要做什么处理？
肉类最好提前腌制，这样吃的时候才不会寡淡无味。而且肉越小块所需要的腌制时间会越短哦~
4、难煮熟的食材怎么处理？
部分比较难熟的食材需要提前焯水，如豌豆和排骨，不想做这一步的胖友，可以在饭煮熟之后再煮一次。
