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做法简单口味不错，适合下饭
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/11 准备材料
2/11 茄子去皮切滚刀块，放盐腌制15分钟
3/11 青椒切块，大蒜切片
4/11 准备酱汁，放入准备好的调料，加1碗水搅匀
5/11 茄子挤出水分
6/11 热锅烧油
7/11 放入茄子翻炒至金黄
8/11 倒入青椒蒜片翻炒
9/11 倒入调好的酱汁
10/11 中火烧5-8分钟
11/11 大火收汁，出锅
