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1小时20分钟
奶香
初级
其他
烘焙
其他
1/20 把所需要称重的食材称好备用，不需要称重的自行适量备用
2/20 除黄油外，按顺序先把牛奶倒入面包桶，在加入面粉，糖、盐、糖盐对角放，面粉中间用手挖个坑，把酵母放坑里，启动面包机揉面
3/20 揉个10分钟加入黄油继续揉至面团光滑
4/20 直到能套出很薄的膜
5/20 揉好的面团放面包机里按发酵键发酵1小时，1小后发酵好的面团用手指插入不回缩就好了
6/20 把发酵好的面团拿出用手按压排气，分割成六个一样大的面团滚圆盖上保鲜膜醒15分钟
7/20 醒好的面团用擀面杖擀开
8/20 上面撒上提前拌好的沙拉酱肉松
9/20 从上往下卷起来
10/20 直到全部卷好，收口捏紧
11/20 放入备好的船模中
12/20 依次全部卷好放入烤盘中
13/20 把烤盘放进烤箱里，烤箱底部放一碗热水，温度38度左右，湿度75度左右发酵，大概1小时左右就好了，我上面也放了一碗水，这样发酵比较快点
14/20 发好了拿出来，已经发到两倍大，这时候开始预热烤箱，180度预热10分钟
15/20 趁预热烤箱时间刷上蛋液
16/20 撒上马里苏拉芝士，葱花、撒上肉松，在挤上沙拉酱
17/20 送进预热好的烤箱180度烤15分钟，各家的烤箱不同，温度也不同，可根据自家烤箱调节温度
18/20 时间到了取出来，颜色是不是很诱人
19/20 放到网架上晾凉
20/20 晾凉掰开尝一口又香又松软，口感非常棒
做这款面包肉松也可以自己做，我的肉松是买现成的
