椰蓉小饼的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉小饼
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椰蓉小饼

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独家 · 5042浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.1万

作者: 星迹stone
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型抹茶味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/13 准备材料

  • 黄油内加糖搅拌,喜欢甜的多加些糖,不喜欢就上放些 依个人口味添加

    2/13 黄油内加糖搅拌,喜欢甜的多加些糖,不喜欢就上放些 依个人口味添加

  • 鸡蛋打散,倒入一半到黄油内

    3/13 鸡蛋打散,倒入一半到黄油内

  • 加入适量低粉进行搅拌,掌握不好量所以少量多次添加

    4/13 加入适量低粉进行搅拌,掌握不好量所以少量多次添加

  • 加入椰蓉

    5/13 加入椰蓉

  • 加少许盐和酵母粉(泡打粉最好,家里没有就用酵母粉代替了)

    6/13 加少许盐和酵母粉(泡打粉最好,家里没有就用酵母粉代替了)

  • 揉好的椰蓉面团

    7/13 揉好的椰蓉面团

  • 取少许可可粉和抹茶粉,将揉好的面团分出两份放入可可粉和抹茶粉中揉成面团,如果有些干可以再少加点黄油

    8/13 取少许可可粉和抹茶粉,将揉好的面团分出两份放入可可粉和抹茶粉中揉成面团,如果有些干可以再少加点黄油

  • 揉好的面团备用

    9/13 揉好的面团备用

  • 取一小块面团,搓成圆,沾上蛋液,滚上椰蓉,放在铺有锡纸的烤盘上,用手按压一下

    10/13 取一小块面团,搓成圆,沾上蛋液,滚上椰蓉,放在铺有锡纸的烤盘上,用手按压一下

  • 可可球和抹茶球也一样

    11/13 可可球和抹茶球也一样

  • 烤箱预热,将最好的小饼放入烤箱,175度15分钟左右即可

    12/13 烤箱预热,将最好的小饼放入烤箱,175度15分钟左右即可

  • 烤好的小饼,晾凉就可以享用了

    13/13 烤好的小饼,晾凉就可以享用了

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