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相比球状的饼干,饼状的椰蓉饼干更容易烤熟,烘烤时间更短。我家小宝手拿更方便,也很爱吃。
1/7 食材准备好。
2/7 椰蓉、低粉、白糖、奶粉倒入盆中混合均匀。
3/7 鸡蛋取蛋白打散。
4/7 蛋白加入拌匀的椰蓉、粉类混合均匀。
5/7 揉成面团。
6/7 取一小块,先捏成15克左右的团子,再压扁成饼状,两面裹上椰蓉。
7/7 一一捏好后,送入烤箱中层,150度上下火烤10分钟即可。