花式面点翠绿面团的做法_菜谱_香哈网
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花式面点翠绿面团
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花式面点翠绿面团

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独家 · 3320浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.9万

作者: 凌风love
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 清洗过的熬菜少放点水,榨成菠菜汁,控出残渣,加入少许小苏打,搅拌均匀备用,盆中放入高筋粉,少许食用油,白砂糖,在倒入菠菜汁,搅拌成面絮,合成光滑的面团。

    1/6 清洗过的熬菜少放点水,榨成菠菜汁,控出残渣,加入少许小苏打,搅拌均匀备用,盆中放入高筋粉,少许食用油,白砂糖,在倒入菠菜汁,搅拌成面絮,合成光滑的面团。

  • 在用清水和成一个白色的面团。

    2/6 在用清水和成一个白色的面团。

  • 切成等量的小剂子,撮圆

    3/6 切成等量的小剂子,撮圆

  • 取一根白色的面剂子,搓成细长条,在取一根绿色的面剂子,搓成跟白色长度一样的细长条,两根长条扭起来。

    4/6 取一根白色的面剂子,搓成细长条,在取一根绿色的面剂子,搓成跟白色长度一样的细长条,两根长条扭起来。

  • 用手按压平,上面刷一层油,从一侧卷起来。

    5/6 用手按压平,上面刷一层油,从一侧卷起来。

  • 放入蒸锅中,室温二十度以上,醒发两个小时,冷水蒸,水开后蒸十五分钟,闷两分钟后出锅。

    6/6 放入蒸锅中,室温二十度以上,醒发两个小时,冷水蒸,水开后蒸十五分钟,闷两分钟后出锅。

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