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油泼辣子拌面的翻版，只是面条换成了小面片，口感略显不同，风味独特，更加筋道、酸爽美味。
15分钟
酸辣
初级
面食
煮
家常菜
1/7 外买小面片（自己和的面更好吃）备用。
2/7 煮锅上火，下入面片，开锅后放入黄豆芽同煮。
3/7 待黄豆芽煮熟，放入韭菜。
4/7 熟后盛入碗中，调入盐和味精。
5/7 调入生抽、陈醋。
6/7 放上葱花和辣子面，浇上热腾腾的油。
7/7 成品。简单易操作，酸辣味美，快捷。
1.青菜可根据自己喜好，随意添加。
2.葱花和辣子面要放一起，热热的油浇上，听到“茨拉”的响声，使葱花和辣子面的香味完全释放出来。
