哨子面的做法_菜谱_香哈网
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哨子面
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哨子面

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作者: hff芳芳
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把食材全部切丁

    1/13 把食材全部切丁

  • 提前把面条擀好,油麦菜洗净切段

    2/13 提前把面条擀好,油麦菜洗净切段

  • 把鸡脯肉放锅里炒至变色,加入料酒和生姜去腥

    3/13 把鸡脯肉放锅里炒至变色,加入料酒和生姜去腥

  • 放入一勺郫县豆瓣酱,一勺黄豆酱

    4/13 放入一勺郫县豆瓣酱,一勺黄豆酱

  • 再放盐,老抽,生抽 ,十三香翻炒均匀

    5/13 再放盐,老抽,生抽 ,十三香翻炒均匀

  • 放入葱花,胡萝卜丁翻炒1分钟,再到一碗水

    6/13 放入葱花,胡萝卜丁翻炒1分钟,再到一碗水

  • 依次放入菜花和白菜翻炒均匀

    7/13 依次放入菜花和白菜翻炒均匀

  • 加入鸡精调味制成哨子

    8/13 加入鸡精调味制成哨子

  • 锅里烧水煮面,水开之后放面条进去

    9/13 锅里烧水煮面,水开之后放面条进去

  • 煮至面条快熟放油麦菜进去同煮

    10/13 煮至面条快熟放油麦菜进去同煮

  • 把面条捞出盛碗里

    11/13 把面条捞出盛碗里

  • 浇上做好的哨子

    12/13 浇上做好的哨子

  • 搅拌均匀,开吃啦

    13/13 搅拌均匀,开吃啦

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