椰香少女南瓜派~的做法_菜谱_香哈网
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椰香少女南瓜派~
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椰香少女南瓜派~

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作者: 南乔姑娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 低筋面粉95g加红糖25g加蛋黄两个,搅拌均匀,倒入融化的黄油40g搅拌均匀

    1/9 低筋面粉95g加红糖25g加蛋黄两个,搅拌均匀,倒入融化的黄油40g搅拌均匀

  • 揉成团,放进冰箱冷藏半小时

    2/9 揉成团,放进冰箱冷藏半小时

  • 面团从冰箱拿出后,擀成厚0.5cm的圆形面皮[我擀的不是很圆,不要在意这些细节,嘿嘿]

    3/9 面团从冰箱拿出后,擀成厚0.5cm的圆形面皮[我擀的不是很圆,不要在意这些细节,嘿嘿]

  • 把面皮放在派盘里,底部和边缘用手压实,用刮刀去掉多余的边边,并用叉子在派饼底部扎小孔,防止受热膨胀鼓起

    4/9 把面皮放在派盘里,底部和边缘用手压实,用刮刀去掉多余的边边,并用叉子在派饼底部扎小孔,防止受热膨胀鼓起

  • 南瓜泥加红糖15g加淡奶油60g搅打成泥,也可以用料理机打磨的细腻顺滑一点

    5/9 南瓜泥加红糖15g加淡奶油60g搅打成泥,也可以用料理机打磨的细腻顺滑一点

  • 将南瓜泥倒入派皮中至九分满

    6/9 将南瓜泥倒入派皮中至九分满

  • 放进预热好的烤箱180度烤20分钟

    7/9 放进预热好的烤箱180度烤20分钟

  • 取出脱模,冷却后放冰箱冷藏20分钟之后[也可不冷藏]撒椰蓉,点缀几个无花果干,来个做作的装饰,哈哈

    8/9 取出脱模,冷却后放冰箱冷藏20分钟之后[也可不冷藏]撒椰蓉,点缀几个无花果干,来个做作的装饰,哈哈

  • 椰香南瓜派完成!

    9/9 椰香南瓜派完成!

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