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正是吃南瓜的季节，其性味甘，归脾、胃经，可以补中益气、清热解毒。如果你吃腻了苹果派、香蕉派，那就试试这道南瓜派。与椰奶的绝妙配搭，拒绝甜腻，回味无穷。
45分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/39 我们先来做派皮部分
2/39
3/39 将黄油与低筋面粉倒入容器中
4/39 加入糖粉
5/39 食盐
6/39 用手将它们混合，揉搓
7/39
8/39 搓至还剩些小颗粒时就差不多了
9/39 加两个蛋黄
10/39 用手将它们混合均匀
11/39 边加清水边按揉，少量多次的加入
12/39 揉成光滑面团即可
13/39 装入保鲜袋
14/39 放冰箱冷藏半小时
15/39 将南瓜切成块儿
16/39 放进蒸笼里
17/39 蒸熟
18/39
19/39 取泥，滤掉多余的水分
20/39 下面我们来做南瓜馅料的部分
21/39
22/39 将玉米淀粉跟糖粉加入至南瓜泥中
23/39
24/39 将它们搅拌均匀
25/39
26/39 加入椰奶
27/39 再次搅拌均匀
28/39 南瓜馅料就做好了
29/39 冰箱里取出派皮
30/39
31/39
32/39 用擀面杖将其擀成薄片
33/39 将薄片放在派模具上，用手压一压
34/39 用擀面杖擀出花边纹路，并取下多余派皮
35/39 用叉子在派皮上扎洞
36/39 倒上南瓜馅料
37/39 180度半小时左右
38/39 一道美味的椰香南瓜派就做好啦
39/39 我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧！
1.制作派皮的时候，水一定要少量多次的放，不能一下都倒进去；
2.南瓜泥的水分不要过多，可以过滤一下。
