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离春节越来近了，各式各样的甜品纷纷安排上了，先来一波牛扎饼干先！
15分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/8 黄油放入平底锅中加热至黄油成液体状
2/8 倒入棉花糖小火加热至棉花糖融化
3/8 途中一定要不断搅拌防止粘锅
4/8 棉花糖融化后加入奶粉，黑咖啡粉搅拌均匀
5/8 最后再倒入奥利奥碎
6/8 关火快速搅拌均匀
7/8 去一小块做好的牛扎放到饼干上再用另外一个饼干盖上即可
8/8 做下午茶点心超棒的！
必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣切记要冷却后在脱模再切，这样不粘
3⃣可以加点自己喜欢的果干，坚果
4⃣不爱咖啡味的可以不加咖啡粉换自己喜欢的口味粉类，当然不加也是可以的，奥利奥碎尽量黏的越碎越好
