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以假乱真的咖啡豆豆小饼干，咖啡爱好者绝对不容错过，烘烤的过程中，已经是满屋飘香了，咖啡可可香气浓郁，饼干酥脆可口，造型又相当的卡哇伊～一出炉我用连吃了好些个，抵挡不住的诱惑！
25分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/13 准备好需要的食材。
2/13 黄油室温软化，手指可以轻轻按压下去即可。
3/13 用打蛋器稍稍把黄油搅打散开，无需打发，加入糖粉，用刮刀拌匀。
4/13 分2～3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀后，再添加下一次鸡蛋液的量。
5/13 筛入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉，用刮刀拌拌。
6/13 用手把面团揉成光滑的面团。
7/13 把面团分成每个为3克的小剂子，双手搓成椭圆形。
8/13 依次摆入不粘烤盘内，用刮刀在面团中间压一下。
9/13 入预热好的烤箱中，上火165度下火150度，烘烤16分钟。
10/13 成品图。
11/13 成品图。
12/13 成品图。
13/13 成品图。
1、夏天的话，建议把揉好的面团放入冰箱冷冻半小时，方便整形。
2、吃不完的饼干一定要密封保存起来，以免受潮影响口感。
