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喜欢它口感细腻滑嫩，奶香浓郁的味道，不喜欢喝纯牛奶，但想要补钙、强筋健骨、提高身体免疫力，增强人体的防病、抗病能力的朋友可以试试这样做，营养丰富还容易做，这是我多次尝试出来的配比
15分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/10 首先来准备好所有食材称重
2/10 将牛奶倒入厚底锅中，加入白糖拌匀
3/10 小火加热至边缘冒小泡，关火立刻倒入碗中放凉备用
4/10 鸡蛋打开只取蛋清，蛋清里加入柠檬汁，没有可不加。蛋黄可以做饼干或其它自己喜欢的菜了
5/10 用牙签沿放凉的牛奶碗边缘轻划15厘米左右的口子，将碗倾斜把牛奶从开口处轻轻缓慢的倒入蛋清碗中，一定要慢，太快容易破坏表皮！碗底留一点牛奶，不要全倒完了！
6/10 将牛奶和蛋清搅拌均匀，最好是滤网过滤一下，没有滤网就等气泡完全消失再进行下一步操作吧
7/10 过滤好的牛奶沿之前装牛奶的碗开口处再轻轻的倒回去，因为碗里现在是有一层皮的，这样皮不容易破喔，盖上保鲜膜上面用牙签扎上小孔，中小火上锅，上汽再蒸12分钟左右，焖3分钟取出撕下保鲜膜
8/10 再次放凉，表面撒上自己喜欢的水果和坚果，或麦片
9/10 营养健康的双皮奶就做好了，我今天配的是玉米片脆脆的，和细腻嫩滑的双皮奶一口吃下去，真的是很香
10/10 这是上次做的，尝试了一下拉花配上坚果烘焙燕麦片，感觉还不错，挻好玩^_^^_^
火不要太大，中小火就行，然后倒牛奶的时候轻一点慢一点就好，还是比较容易上手的，
