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36分钟
家常味
初级
热菜
炖
其他
1/9 准备好提前泡好的黄豆（泡黄豆是为了后面更容易炖熟）
2/9 猪脚焯水去掉血沫（可以稍微放一点料酒），过凉水洗净
3/9 准备葱 姜 八角
4/9 锅中放油，油微热放入冰糖，冰糖融化放入猪脚，炒糖色
5/9 放入葱 姜 八角翻炒入味
6/9 放入适量的老抽 生抽和少许的料酒，翻炒均匀
7/9 加入泡好的黄豆，翻炒一会儿
8/9 加入适量的水，炖煮大约2小时左右（具体时间根据自家的燃气而定，猪脚用筷子扎一下，如果能比较轻松的扎透就证明熟了，可以出锅了）
9/9 出锅，完美！！！
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