保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 375收藏
独家 · 9.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.3万
是不是有*养颜的功效！！有些油腻，不可贪吃！！
28分钟
五香
中级
其他
炖
其他
1/7 冰糖准备备用
2/7 佐料切好备用，（葱，姜，蒜，辣椒，八角）
3/7 猪蹄，焯两遍水，控水，备用
4/7 黄豆提前泡发备用
5/7 锅里倒入油，烧至八成热，倒入猪蹄，翻炒两分钟倒入冰糖，料酒，生抽，老抽，佐料
6/7 翻炒均匀加盐，黄豆，翻炒均匀，倒入足量的水
7/7 大火，中火，小火的顺序，焖两个半小时，出锅
冰糖不要放多了，水一定要一次加入！最后小火收汁，多翻动，以免糊锅！
