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第一次做，感觉还是蛮成功的
15分钟
红油味
初级
素菜
炒
家常菜
1/8 把茶树菇清洗干净，切掉根部，大一些的人从中间撕开如图
2/8 把洗好的茶树菇放锅里焯水，切记一定要放盐，能去除茶树菇的泥土味！(煮到水开就行了)
3/8 把茶树菇捞起来，过一下凉水，挤出多余的水份！
4/8 把大蒜、姜、干辣椒、青椒切好备用！
5/8 锅烧热放菜籽油，先把葱姜干辣椒炒出香味，再放一勺红油豆瓣酱！
6/8 炒到豆瓣酱出红油，小火再炒一会。
7/8 放入我们的茶树菇煸炒，多炒一会让辣椒的辣味进入里面！
8/8 最后放入青椒丝煸炒两分钟，放盐，鸡精就可以出锅了！
焯水后一定要过凉水，这样口感比较脆嫩！
