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白菜粉丝汤
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白菜粉丝汤

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年夜饭总是少不了大鱼大肉,吃多了难免增加肠胃负担,饭前先来碗热汤既可暖胃也能增加饱腹感从而降低食物的摄取。

作者: 杨宅宅
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先把需要的食材提前准备好。

    1/16 先把需要的食材提前准备好。

  • 白菜洗净去掉白菜帮子,只留白菜叶。

    2/16 白菜洗净去掉白菜帮子,只留白菜叶。

  • 白菜切小块备用。

    3/16 白菜切小块备用。

  • 丸子切小块备用。

    4/16 丸子切小块备用。

  • 鸡蛋打散备用。

    5/16 鸡蛋打散备用。

  • 平底锅倒入打散的鸡蛋液摊成鸡蛋饼,切成细丝。

    6/16 平底锅倒入打散的鸡蛋液摊成鸡蛋饼,切成细丝。

  • 锅中倒入一点点底油,放入海米炒香后放入白菜翻炒均匀。

    7/16 锅中倒入一点点底油,放入海米炒香后放入白菜翻炒均匀。

  • 然后锅中倒入适量清水煮开。

    8/16 然后锅中倒入适量清水煮开。

  • 水开后放入丸子跟蛋皮。

    9/16 水开后放入丸子跟蛋皮。

  • 粉丝剪短,放入锅中煮软后关火。

    10/16 粉丝剪短,放入锅中煮软后关火。

  • 加点鸡汁提鲜。

    11/16 加点鸡汁提鲜。

  • 来点白胡椒粉。

    12/16 来点白胡椒粉。

  • 根据自己口味加入少许食盐。

    13/16 根据自己口味加入少许食盐。

  • 成品。

    14/16 成品。

  • 成品。

    15/16 成品。

  • 成品。

    16/16 成品。

  • 小贴士

    煮汤时加点海米非常提鲜哦~

    作者: 杨宅宅

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