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白菜粉丝羊肉汤
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白菜粉丝羊肉汤

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羊肉营养丰富,适合初秋时节进补,白菜的加入提升了汤汁的鲜美和营养,热呼呼的来一碗很香喔

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 白菜浸泡洗净竖着切成长条

    1/6 白菜浸泡洗净竖着切成长条

  • 锅中加入适量油下白菜煸炒至白菜变软

    2/6 锅中加入适量油下白菜煸炒至白菜变软

  • 加入葱姜,十三香炒香后加入适量水

    3/6 加入葱姜,十三香炒香后加入适量水

  • 水烧热后加入适量羊肉片煮开

    4/6 水烧热后加入适量羊肉片煮开

  • 水开后撇去浮沫,煮二分钟,加入少许盐调味,下入粉丝

    5/6 水开后撇去浮沫,煮二分钟,加入少许盐调味,下入粉丝

  • 锅烧开即可关火倒入碗中加入少许香菜调味

    6/6 锅烧开即可关火倒入碗中加入少许香菜调味

  • 小贴士

    白菜要先炒出水份比较好吃,肉片水热即可下锅煮熟,这样比较嫩,可以加入少许白胡椒粉调味。

    作者: 乐享营养

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