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鸡蛋的鲜香和黄瓜的清香是这道菜的特点。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/7 黄瓜切去头尾，切菱形片，蒜蓉备好。
2/7 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
3/7 炒锅上火放油烧热，放入鸡蛋，炒成金黄色，盛出备用。
4/7 炒锅再次上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
5/7 放入黄瓜片、盐，快速翻炒均匀。
6/7 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
7/7 成品。
1.全程只用盐调味。
2.黄瓜炒至断生即可。
