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椒盐土豆卷
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椒盐土豆卷

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土豆泥花卷口感软嫩,非常适合老人孩子,可以根据个人爱好做成不同口味的,孩子喜欢吃甜食可以刷上各种口味的果酱,喜欢吃肉可以刷上肉酱,非常好吃。

作者: 简Jia
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 土豆洗净削皮蒸熟

    1/9 土豆洗净削皮蒸熟

  • 料理机打成土豆泥

    2/9 料理机打成土豆泥

  • 一个鸡蛋 一勺糖 一勺酵母粉

    3/9 一个鸡蛋 一勺糖 一勺酵母粉

  • 一个方向搅拌均匀

    4/9 一个方向搅拌均匀

  • 加面粉揉成面团发酵

    5/9 加面粉揉成面团发酵

  • 将发酵好的面揉成面团

    6/9 将发酵好的面揉成面团

  • 擀成厚面皮

    7/9 擀成厚面皮

  • 刷上花生油,撒上椒盐孜然辣椒粉,(这一步可以根据个人爱好做成不同口味的,喜欢吃甜食的可以刷上各种口味的果酱,喜欢吃肉可以刷上肉酱)

    8/9 刷上花生油,撒上椒盐孜然辣椒粉,(这一步可以根据个人爱好做成不同口味的,喜欢吃甜食的可以刷上各种口味的果酱,喜欢吃肉可以刷上肉酱)

  • 卷成花卷后醒发10分钟,冷水上屉大火蒸10分钟左右出锅即可。

    9/9 卷成花卷后醒发10分钟,冷水上屉大火蒸10分钟左右出锅即可。

  • 小贴士

    土豆煮熟用料理机打口感细腻,没有料理机可以趁热捣碎,凉了就不好处理了。

    作者: 简Jia

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