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这是一道快手菜。食材易得，做法简单，极易上手。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/7 广式腊肠3根，黄瓜1根。
2/7 腊肠斜刀切块片，黄瓜切菱形片，蒜剁成茸。
3/7 炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
4/7 放入腊肠略加翻炒，放入黄瓜。
5/7 放少许盐、味精和蚝油。
6/7 翻炒片刻入味，即可出锅装盘。
7/7 成品。
1.腊肠小火略煸，少量出油即可，时间长了易收缩卷曲。
2.黄瓜易成熟，不可久炒，炒至断生即可。
