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大虾营养丰富，味道美味，无论是日常还是节日都是餐桌上非常受欢迎的一道菜，而且大虾的吃法也非常多，今天就来做道美极鲜辣虾，简单又快手，用到的食材也都非常简单家常。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 先把需要的食材提前准备好。
2/10 小葱洗净切碎备用，小葱主要用来装饰一丢丢即可。
3/10 大虾去掉虾须跟虾线，用清水冲洗干净沥干水分。
4/10 用厨房纸把洗好的虾擦干，避免煎的时候嘣到自己。
5/10 平底不粘锅倒入少许食用油烧热，然后放入处理好的虾最小火煎至表面金黄色。 煎虾的时候用最小火慢慢煎，中间翻翻面，把两面都煎至上色即可。
6/10 虾煎至两面上色后倒入50克麻辣香锅底料快速翻炒均匀。
7/10 临出锅前淋上美极鲜辣汁，淋完鲜辣汁后香味一下就被激发出来了，真的超级香。
8/10 翻炒均匀后关火装盘，码成自己喜欢的样子，浇上酱汁，撒点小葱即可。
9/10 来一个大特写。
10/10 成品。
1、虾去虾须、虾线，在虾的背部用刀划开用牙签挑出虾线。
2、煎之前用厨房纸擦干表面水分。
3、喜欢口味辣一些的可以多放一些火锅底料。
