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一道香带微辣的下酒下饭菜值得推荐给大家哈！～
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/7 先将鸡胗洗净切好放适量花生油，料酒，姜丝，少许盐一起拌匀腌约二十分钟～
2/7 准备好配料洗净切好～
3/7 热锅下油先把姜蒜爆香～
4/7 爆香姜蒜再放鸡胗，一起大火煸炒至鸡胗干水份再放适量美极鲜继续暴炒～
5/7 炒至鸡胗上颜色再加适量清水盖上盖中大火煮至熟透～
6/7 鸡胗煮熟再放彩椒蚝油一齐炒至椒熟即可～
7/7 可以出锅上碟～
鸡胗预先用油和料酒腌一会可以去除腥味，加点菠萝味道会更佳～
