西红柿面疙瘩的做法_菜谱_香哈网
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西红柿面疙瘩
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西红柿面疙瘩

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今天跟大家分享一道快手美食~西红柿面疙瘩,做法非常的简单,只需西红柿、鸡蛋、面粉,掌握好几个烹饪步骤,就能在家轻松的做出,酸甜开胃特好喝的疙瘩汤。不仅是老人还是孩子都特别的爱喝。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/20 准备好材料

  • 普通面粉边加水边搅拌,搅拌成松散的面疙瘩备用<br/><br/>

    2/20 普通面粉边加水边搅拌,搅拌成松散的面疙瘩备用

  • 番茄去皮切小块<br/>

    3/20 番茄去皮切小块

  • 鸡蛋打散

    4/20 鸡蛋打散

  • 蒜切末,葱切葱花,香菜切末

    5/20 蒜切末,葱切葱花,香菜切末

  • 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

    6/20 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

  • 加入番茄炒至出汁

    7/20 加入番茄炒至出汁

  • 加入生抽

    8/20 加入生抽

  • 加入蚝油

    9/20 加入蚝油

  • 加入盐

    10/20 加入盐

  • 加入胡椒粉

    11/20 加入胡椒粉

  • 翻炒均匀

    12/20 翻炒均匀

  • 加入2碗清水

    13/20 加入2碗清水

  • 大火煮开后加入面疙瘩,边加入边搅拌,免得粘在一起

    14/20 大火煮开后加入面疙瘩,边加入边搅拌,免得粘在一起

  • 淋入蛋液

    15/20 淋入蛋液

  • 再次煮开后淋入香油

    16/20 再次煮开后淋入香油

  • 撒上葱花和香菜即可

    17/20 撒上葱花和香菜即可

  • 成品图

    18/20 成品图

  • 图二

    19/20 图二

  • 图三

    20/20 图三

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