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没有吉利丁片,没有白凉粉也能做草莓奶冻,全部是家常简单食材,简单快手,Q弹顺滑,奶香浓郁中夹杂着草莓的酸酸甜甜。
1/12 准备食材备用
2/12 草莓洗干净控干水分切成小丁
3/12 牛奶倒入盆中,加入白砂糖,搅拌至融化
4/12 倒入玉米淀粉搅拌均匀至无干粉颗粒
5/12 不粘锅烧热倒入牛奶,开小火不停的搅拌,搅拌至这种浓稠顺滑的状态即可关火
6/12 加入草莓丁,快速翻拌均匀
7/12 在倒入模具表面,用铲子抹平盖上保鲜膜,自然冷却后放冰箱冷藏两个小时以上
8/12 然好后取出来脱模切块即可
9/12 再粘上一层椰蓉
10/12 Q弹爽滑的草莓奶冻就做好了
11/12 成品图!
12/12 成品图!