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胡萝卜，因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜所含营养成分之丰富，在蔬菜中享有盛名，故在民间有“小人参”之雅称。具有保护眼睛、通便、增强免疫力等功效。 鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/16 食材准备好：胡萝卜，鸡蛋干，蒜头
2/16 胡萝卜皮削掉
3/16 清洗干净捞出
4/16 洗好的胡萝卜切片
5/16 鸡蛋干切小块
6/16 蒜头去皮切碎
7/16 锅中倒油加热
8/16 胡萝卜下锅翻炒
9/16 放入小半碗的开水
10/16 鸡蛋干下锅焖煮一会儿
11/16 加小半勺的盐
12/16 少许的调味汁
13/16 最后翻炒均匀入味收汁了即可
14/16 成品图1
15/16 成品图2
16/16 成品图3
