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其实是猪脚姜来的，只是本人不太喜欢吃猪蹄就换成了鸡翅，也可以加鸡爪爪，就是煮久了找不到。女生吃了对身体好，猪脚姜*养颜。
45分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/8 鸡翅买的是包装的2斤装，买回来先将鸡翅用盐水泡泡，将血水泡出解冻好工，备用。
2/8 鹌鹑蛋买的是生的回来煮，懒人可以买超市煮好的。鹌鹑蛋冷水下锅煮7分钟，闷1分钟左右过冷水（过冷水后好剥蛋壳），备用。
3/8 生姜去皮，用刀拍扁，备用。
4/8 将鸡翅、生姜、甜醋（用的是海天的）加入锅中，煮开。
5/8 煮开后火转小火，继续煮半小时左右。
6/8 小火煮时锅盖留点缝隙煮，防止溢出。
7/8 半小时后加入鹌鹑蛋，继续煮会入味。
8/8 开吃啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑
鹌鹑蛋一定要过冷水，不然不好剥蛋壳。
