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喜欢清炖牛肉的原因有二。一是能吃至原汁原味的牛肉，二是有一锅香而不腻的原汁牛肉清汤，任你自由发挥。可以做罗荣汤、西红柿炖牛腩、*冷面、清汤牛肉面、牛肉汤粉、烩凉粉……
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/7 葱花、香菜切好，牛腩切好备用。
2/7 锅中加水烧开，下入适量的手擀面。
3/7 将煮熟的面捞入碗中。
4/7 放入切好的牛肉、葱花、香菜，调入少许盐、胡椒粉和味精。
5/7 煮面的同时，把牛肉汤加热。
6/7 浇入牛肉汤，漫过面条。
7/7 成品。汤鲜味美，香而不腻，面条绵软滑爽。
1.白水炖牛肉前面菜谱有过介绍。
2.烧水煮面的同时，将牛肉汤加热烧开，把葱花、香菜、牛肉切好备用。
