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今天跟大家分享一道零失败的小甜品～椰汁西米糕，无需烤箱，做法简单，口感Q弹清爽，椰香浓郁，好吃得停不下来～～
48分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/12 准备好材料
2/12 锅中烧开水，以画圈方式加入西米
3/12 煮至剩下白芯关火
4/12 盖上盖子焖至透明
5/12 捞出过凉水控干水分
6/12 吉利丁片泡软
7/12 椰汁+白糖，小火煮至白糖融化
8/12 加入吉利丁片，搅拌均匀
9/12 模具先舀入西米
10/12 再加入椰汁，放入冰箱冷藏至凝固即可
11/12 脱模后撒入少许桂花
12/12 成品图
